Усовершенствование Существующих И Разработка Новых Методик Оценки Качества Зерна Пшеницы
Keywords:
Качество зерна, натура зерна, пшеница, многокамерной, клейковина, сорт, стекловидность
Abstract
В данной статье рассматривается значение селекционного улучшения сортов сельскохозяйственных культур, особенно пшеницы, в производстве высококачественного зерна, важность своевременного и объективного определения перспективного, разнообразного и качественного в массе селекционного материала при создании новых сортов. Изучены технология производства зерна, методы создания новых сортов, отвечающих требованиям производства в сочетании с высококачественным сырьем и обеспечивающих население соответствующей продукцией.
Downloads
Download data is not yet available.
References
1. Бебякин В.М. Пути и методы интенсификации селекции яровой мягкой пшеницы на качество зерна./В.М. Бебякин, Р.Г. Сайфуллин, //Проблемы увеличения производства и повышения качества зерна в Российской Федерации. Саратов, 1997.-С.22-23.
2. Белоглазова М.В. Выявление мукомольных свойств сортов пшеницы./ М.В. Белоглазова, Ю.В. Колмаков, В.М. Распутин.//Проблемы стабилизации и развития сельского хозяйства Казахстана, Сибири и Монголии. Новосибирск.- 2000.- С. 62.
3. Васильчук Н.С. Селекция яровой твердой пшеницы./Н.С. Васильчук.- Саратов, 2001.-119 с.
4. Дремучева Г.Ф. Исследование свойств сырья и улучшителей в хлебопекарном производстве./Г.Ф. Дремучева.//Хлебопечение России.-2002.- №3.-С. 12-14.
5. Колмаков Ю.В. Качество зерна пшеницы и пути его улучшения / Диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук. ОМСК-2004. 360 с.
6. А.Б.Абубакиров, А.А.Алламбергенов, Ж.П.Садиков, Б.Д.Алланазаров. «Анализ Повышение Эффективности Процесса Охлаждения Зерна В Вихревом Потоке» //Сentral asian journal of theoretical and applied sciences. Volume: 03 Issue: 08 | Aug 2022 ISSN: 2660-5317 https://cajotas.centralasianstudies.org
7. А.Б.Абубакиров, Т.А.Айтбаев, М.Аламинова, Б.Уразбаев. «Анализ Методов Проверки Качества Зерна Пшеницы» //Сentral asian journal of theoretical and applied sciences. Volume: 03 Issue: 09 | Sep 2022 ISSN: 2660-5317. https://cajotas.centralasianstudies.org
8. Повышение эффективности деятельности предприятий мукомольной промышленности на основе системы управления качеством продукции : монография / И. П. Богомолова, Б. П. Рукин, С. Н. Нечаева [и др.]. – Воронеж: Издательство «Истоки», 2007. – 204 с.
9. Дремучева, Г. Ф. Воздействие ферментного препарата Амилоризин нового поколения на хлебопекарные свойства пшеничной муки / Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский, Н. В. Цурикова, // Хлебопродукты. – 2017. – № 12. – С. 46–48.
10. Куприянова, Л. М. Лаборатория современных практик / Л. М. Куприянова // Менеджмент. – 2015. – № 3. – С. 75–84.
11. Мизанбекова, С. К. Вопросы устойчивого развития зернопродуктового подкомплекса Казахстана / С. К. Мизанбекова,Б. Б. Калыкова, И. Т. Мизанбеков // Проблемы агрорынка. – 2018. – № 2. – С. 139–147.
2. Белоглазова М.В. Выявление мукомольных свойств сортов пшеницы./ М.В. Белоглазова, Ю.В. Колмаков, В.М. Распутин.//Проблемы стабилизации и развития сельского хозяйства Казахстана, Сибири и Монголии. Новосибирск.- 2000.- С. 62.
3. Васильчук Н.С. Селекция яровой твердой пшеницы./Н.С. Васильчук.- Саратов, 2001.-119 с.
4. Дремучева Г.Ф. Исследование свойств сырья и улучшителей в хлебопекарном производстве./Г.Ф. Дремучева.//Хлебопечение России.-2002.- №3.-С. 12-14.
5. Колмаков Ю.В. Качество зерна пшеницы и пути его улучшения / Диссертация на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук. ОМСК-2004. 360 с.
6. А.Б.Абубакиров, А.А.Алламбергенов, Ж.П.Садиков, Б.Д.Алланазаров. «Анализ Повышение Эффективности Процесса Охлаждения Зерна В Вихревом Потоке» //Сentral asian journal of theoretical and applied sciences. Volume: 03 Issue: 08 | Aug 2022 ISSN: 2660-5317 https://cajotas.centralasianstudies.org
7. А.Б.Абубакиров, Т.А.Айтбаев, М.Аламинова, Б.Уразбаев. «Анализ Методов Проверки Качества Зерна Пшеницы» //Сentral asian journal of theoretical and applied sciences. Volume: 03 Issue: 09 | Sep 2022 ISSN: 2660-5317. https://cajotas.centralasianstudies.org
8. Повышение эффективности деятельности предприятий мукомольной промышленности на основе системы управления качеством продукции : монография / И. П. Богомолова, Б. П. Рукин, С. Н. Нечаева [и др.]. – Воронеж: Издательство «Истоки», 2007. – 204 с.
9. Дремучева, Г. Ф. Воздействие ферментного препарата Амилоризин нового поколения на хлебопекарные свойства пшеничной муки / Г. Ф. Дремучева, А. А. Невский, Н. В. Цурикова, // Хлебопродукты. – 2017. – № 12. – С. 46–48.
10. Куприянова, Л. М. Лаборатория современных практик / Л. М. Куприянова // Менеджмент. – 2015. – № 3. – С. 75–84.
11. Мизанбекова, С. К. Вопросы устойчивого развития зернопродуктового подкомплекса Казахстана / С. К. Мизанбекова,Б. Б. Калыкова, И. Т. Мизанбеков // Проблемы агрорынка. – 2018. – № 2. – С. 139–147.
Published
2023-09-29
How to Cite
Абубакиров, А. Б., & Аламинова, М. (2023). Усовершенствование Существующих И Разработка Новых Методик Оценки Качества Зерна Пшеницы. Central Asian Journal of Theoretical and Applied Science, 4(9), 115-124. Retrieved from https://cajotas.centralasianstudies.org/index.php/CAJOTAS/article/view/1285
Section
Articles
